[Aguçando Paladar] APorca segunda edição acontece no próximo dia 18

Paula Labaki na edição 2017 de APorca

A segunda edição do Festival de Churrasco APorca acontece no próximo dia 18 de agosto, sábado, na Ruína Imperial, uma fábricadesativada localizada na Região Sudoeste de Goiânia. APorca promete surpreender ainda mais neste ano, trazendo 14 bancadas comandadas por 15 chefs, entre eles o texano Jimmy Ogro e a paulista Paula LaBaki. A curadoria é do chef Luiz Fiori. 

Em cada uma das bancadas, uma descoberta: um corte ultra prime, como Picanha Angus, uma preparação especial, como smoked brisket, uma carne exótica, como o pirarucu na brasa, tudo harmonizado por acompanhamentos selecionadosO público também poderá aproveitar um open bar completo com drinks Absolut, Beefeater, RedBull e Jameson, cerveja Budweiser e soft drinks (água, suco e refrigerante).

O cardápio variado e especial vem acompanhado do melhor line up: serão dois palcos e sete atrações como Humberto e Ronaldo, Shotgun Wives, Maristela Miller, Ana Claúdia, DJ Fanutti, Dj Thiago Jesus e os paulistas Redfox.

APorca é uma festa gastronômica que reúne churrasco, bebida e música  boa ao mesmo tempo e num mesmo lugar. O objetivo é resgatar os sabores locais, dando a eles um toque de sofisticação. Tudo isso em um evento open food e open bar, em um clima especial e inesquecível.

meros
À edição de 2017 compareceram mil pessoas, que consumiram uma tonelada de carne selecionada, 500 kg em acompanhamentos, 10 mil cervejas long neck, duas mil cervejas especiais, 400 garrafas de vodca, 100 de uísque e outras 100 de cachaça. Foram dez bancadas open food e cinco bares. A estrutura contou ainda com vinte e quatro chefs, 40 assistentes, dois palcos e oito shows.

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