[Aguçando Paladar] FRUTAS EXÓTICAS: CONHEÇA NOVOS SABORES E SAIBA COMO INCLUIR NA ROTINA

Por Johny Cândido Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, indica receitas com frutas exóticas, deliciosas e extremamente nutritivas. Atemoia, pitaya, lichia, physalis e toranja estão entre as escolhidas para serem incluídas no dia a dia e surpreender com seus benefícios Com características incomuns, as frutas exóticas surpreendem a todos. Apesar de serem pouco conhecidas, elas…

[Aguçando Paladar] Conheça mitos e verdade sobre a batata inglesa

Por Johny Cândido Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, explica sobre as polêmicas nutritivas relacionadas à hortaliça, que é considerada um dos alimentos mais consumidos do mundo Assada, cozida ou gratinada, a batata inglesa se tornou um dos alimentos mais consumidos pelo brasileiro devido à sua versatilidade no prato. De acordo com a Empresa Brasileira…

[Aguçando Paladar] Bacalhau: 5 receitas fora do óbvio para a Páscoa

Por Johny Cândido A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, pontua os principais benefícios do consumo do bacalhau e dá dicas de como usar o peixe em pratos que fogem do tradicional Páscoa e bacalhau foram feitos um para o outro.  No feriado, o peixe reina soberano nas mesas brasileiras. Além de ser saboroso, o…

[Aguçando Paladar] Intestino: como cuidar do nosso “segundo cérebro”

Por Johny Cândido Além de possuir um sistema independente, o órgão está diretamente relacionado ao controle das nossas emoções e humor – o que rendeu o apelido de “segundo cérebro”. Nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, indica que alimentos contribuem para a boa saúde intestinal e ensina receitas simples e saborosas para serem incluídas na rotina:…

[Aguçando Paladar] Os benefícios do consumo dos frutos do Cerrado

Por Johny Cândido Muito consumidos no Centro-Oeste, o pequi e o cajuzinho, são típicos do bioma, que tem seu dia comemorado em 11 de setembro. Os alimentos contêm nutrientes que combatem os radicais livres e estão associados à prevenção de doenças cardiovasculares, dislipidemias e câncer, segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau Cagaita, cajuzinho, jurubeba,…