[Aguçando Paladar] Os benefícios do consumo dos frutos do Cerrado

Por Johny Cândido Muito consumidos no Centro-Oeste, o pequi e o cajuzinho, são típicos do bioma, que tem seu dia comemorado em 11 de setembro. Os alimentos contêm nutrientes que combatem os radicais livres e estão associados à prevenção de doenças cardiovasculares, dislipidemias e câncer, segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau Cagaita, cajuzinho, jurubeba,…