[Aguçando Paladar] Conheça mitos e verdade sobre a batata inglesa

Por Johny Cândido Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, explica sobre as polêmicas nutritivas relacionadas à hortaliça, que é considerada um dos alimentos mais consumidos do mundo Assada, cozida ou gratinada, a batata inglesa se tornou um dos alimentos mais consumidos pelo brasileiro devido à sua versatilidade no prato. De acordo com a Empresa Brasileira…

[Aguçando Paladar] Bacalhau: 5 receitas fora do óbvio para a Páscoa

Por Johny Cândido A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, pontua os principais benefícios do consumo do bacalhau e dá dicas de como usar o peixe em pratos que fogem do tradicional Páscoa e bacalhau foram feitos um para o outro.  No feriado, o peixe reina soberano nas mesas brasileiras. Além de ser saboroso, o…

[Aguçando Paladar] Fruta da estação: os benefícios do melão orange

Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, explica a importância de consumir a fruta e ainda separa quatro receitas diversificadas para incluí-la no cardápio do dia a dia Enchendo o nosso paladar com a sua doçura, o melão orange, além de saboroso, é um grande aliado para manter a saúde em dia. A fruta, apesar de…

[Aguçando Paladar] Os benefícios do consumo dos frutos do Cerrado

Por Johny Cândido Muito consumidos no Centro-Oeste, o pequi e o cajuzinho, são típicos do bioma, que tem seu dia comemorado em 11 de setembro. Os alimentos contêm nutrientes que combatem os radicais livres e estão associados à prevenção de doenças cardiovasculares, dislipidemias e câncer, segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau Cagaita, cajuzinho, jurubeba,…