Por Johny Cândido Com a atual edição intitulada Culinária Italiana, rede bate a marca de 1 milhão de peças distribuídas por todo o Brasil Há 15 anos, o SPOLETO democratiza a arte, revela novos talentos e difunde o trabalho de artistas brasileiros contemporâneos através de seu projeto cultural. Sucesso que contabiliza mais de…
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[Aguçando Paladar] Spoleto lança risotto no menu de seu novo modelo de restaurante “Minha Cozinha Italiana”
Por Johny Cândido Um dos ícones da culinária italiana, o risotto vai bem à mesa sozinho ou acompanhado. Versátil, aparece em diferentes e saborosas combinações, em versões clássicas ou inovadoras. O prato – que caiu no gosto (e na cozinha) do brasileiro – é a estrela do cardápio Spoleto dos 74 restaurantes que levam a assinatura da marca Minha Cozinha Italiana. A novidade…
[Aguçando Paladar] Dia da Massa: Spoleto comemora data nos 356 restaurantes do Brasil
Por Johny Cândido Comemorado em vários países do mundo, 25 de outubro é o Dia da Massa, data que deu início ao 1º congresso Mundial de Pasta, realizado em Roma, em 1995. O prato tornou-se um dos principais na mesa do brasileiro, tanto que ganhou uma data especial para comemorar o seu delicioso sabor. São…
[Aguçando Paladar] Spoleto lança coleção de pratos “Minha cozinha italiana”
Por Johny Cândido Pela primeira vez, a exclusiva campanha da rede é assinada pelo próprio público Democratizar a arte, descobrir novos talentos! Com essa pegada, desde 2003 o SPOLETO nutre seu projeto cultural, que se propõe a aproveitar os restaurantes da rede por todo o país (hoje são 360) como pontos de difusão do trabalho de artistas…
[Aguçando Paladar] Spoleto promove festival de Gnocchi com novos sabores
Por Johny Cândido Cada região da Itália apresenta sua receita de gnocchi. Há versões com ovos, farinha de castanhas e até preparações doces. Por aqui, apesar do mais popular ser o de batata, a massa caiu no gosto do brasileiro, que aprendeu a apreciá-la em diferentes sabores, acompanhada de molhos variados ou até mesmo gratinada – ótima opção…
[Aguçando Paladar] Tudo leve e saudável no verão do Spoleto
Por Johny Cândido Está “Tutto Leve” no verão do Spoleto. Desde 25 de janeiro, a rede traz mais sabor e frescor ao cardápio com a entrada de dois ingredientes: a massa Risoni e o molho de azeite e manjericão. O Risoni, massa bem leve em formato de grãos de arroz, chega em duas versões. Em delicioso prato pronto, o Risoni Mediterrâneo (manjericão,…
